舌尖上的世界;东西交汇,南北合流的美国菜

原题目:舌尖上的世界;工具交汇,南北合流的美国菜

告知我你日常平凡吃什么,我就能说出你是怎么样的一小我。 ——布里亚·萨瓦兰

“感触感染餐桌上的就餐氛围,就可以判定这个国度公民的整体个性。”

工具交汇,南北合流的美国菜。

众所周知,美国事世界上最年夜的移平易近国度。

从1492年哥伦布发明美洲年夜陆之后,欧洲列国不竭向北美移平易近,移平易近在开辟殖平易近地,成长经济的同时,也把原栖身地的生涯习惯、烹饪身手等等带到了美国,所以美国菜可称得上是工具交汇、南北合流。

(“清教徒”乘“蒲月花”号达到北美)

(英国菜)

(移平易近在船上看见自由女神像)

但因为17至18世纪后期,美国事英国殖平易近地,是以英式文化在美国占统治位置。美国菜也是从英国菜的基本上成长而来的,别的又揉合了印第安人及法、意、德等国度的烹调精髓,兼收并蓄,形成了本身的奇特作风。

(美国名菜炸喷鼻蕉。)

(美国名菜苹果烤火鸡)

美国盛产生果,美式菜的沙拉中生果用得良多,例如用喷鼻蕉、苹果、梨、橘子等做沙拉最为广泛。别的,在热菜中也常应用生果,如菠萝焗火腿、苹果烤火鸡、炸喷鼻蕉等。

(特朗普宴客请人吃汉堡。)

美国菜的特点是讲求养分搭配和方面快捷。

美国人广泛以为鸡、鱼、苹果、梨、喷鼻蕉、甜橙、花椰菜、马铃薯、脱脂奶粉、粗面包都是最有养分的食物,而快餐也成为了现代美国的典范饮食,两者皆成为美国饮食文化中不成或缺的元素。

(特朗普最爱吃牛排)

2017年特朗普和某国引导人会见时,特朗普难免俗选了隧道的美国菜,喷鼻煎多佛鳎鱼和纽约特选长牛排,配“一红一白”葡萄酒。

(阿拉斯加鳕鱼柳)

(美国烤牛排)

美国菜的重要特色:1,生果进菜相当广泛。2,口胃平淡、生鲜。3,煮、蒸、烤、铁扒为主。

美式的食品作法都很简略,并且口胃也不错,独一的毛病就是凡是热量较高。

(苹果派,美国人挚爱,都上升了国度精力的高度。)

(美国人以为吃喷鼻蕉独一准确的方法,喷鼻蕉、奶油、再加一层奶油、再加一层奶油、装点一点冰激凌和果仁碎片……)

(美国美男薇诺娜)

(詹妮弗·劳伦斯)

美国人爱好吃汉堡,可是不仅仅吃汉堡!


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